Chiar și cele mai simple prăjituri de casă vor fi pe placul oaspeților, mai ales dacă sunt frumos decorate. Puteți să pregătiți orice tort preferați voi, întrucât gospodinele care își dau silința să iasă totul perfect, vor fi îndelung lăudate.
Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu un desert complex, rezervați suficient timp pentru a-l face, pentru a crea un adevărat deliciu.
Totuși, dacă nu aveți nicio idee de rețetă pentru tortul revelionului 2022, vă las mai jos o variantă delicioasă de desert, cu tot cu ingrediente și pașii care trebuie făcuți. Spor la copt!
2 pachete pișcoturi 4 gălbenușuri 200 g zahăr 2 linguri făină 500 ml lapte 3 pliculețe gelatină 500 ml smântână pentru frișcă 1 conservă de ananas 3 portocale 3 kiwi 50 g zahăr 1 portocală 100 g căpșuni 2 banane
Mod de preparare
1. Dizolvă pliculețele de gelatină în 3-4 linguri de suc de portocale sau sirop de ananas din conservă, după preferință. Pune gălbenușurile cu 150 g zahăr într-o cratiță la foc mic și amestecă, apoi adaugă laptele și făina. Amestecă constant pentru a evita formarea cocoloașelor sau lipirea. Ține crema pe foc până când se îngroașă, apoi las-o deoparte să se răcească, aproximativ 20 minute.
2. Când crema s-a răcit, adaugă gelatină puțin încălzită la microunde și omogenizează. Bate bine 500 ml smântână pentru frișcă cu 50 g zahăr și încorporează în crema de gălbenușuri. Pregătește tavă de tort, aranjând pișcoturi date prin sirop de ananas din conservă de jur împrejur și pe fundul tăvii, cât mai uniform, apoi taie fructele cubulețe.
3. Asamblează tortul diplomat astfel: peste stratul de pișcoturi așază un strat de crema, un rând de mix de fructe, urmat de alte straturi de crema și fructe, ultimul fiind un strat de crema. Da tortul la frigider pentru 5-6 ore sau peste noapte, iar când crema s-a întărit, bate frișcă cu 50 g zahăr și ornează tortul.
